A l’issue de l’appel à projets lancé au printemps par ADT, une programmation riche et originale se déroulera de fin juin jusqu’à l’automne. Initiés et coordonnés par ADT, Les Dîners Insolites sont le fruit de la mise en synergie du Club des Sites et de la filière Gastronomie.
Une opération qui vise à rapprocher gastronomie et culture pour offrir une expérience unique aux habitants et visiteurs.
Un dîner insolite, c’est quoi ?
L’idée est de proposer au grand public, une expérience insolite alliant gastronomie et patrimoine alsaciens par une découverte à la fois culinaire, culturelle et ludique.
Côté décor, des lieux touristiques se transforment en salle de restaurant éphémère pour un moment unique et créer des souvenirs inoubliables.
Côté assiette, il s’agit de promouvoir l’excellence à travers les savoir-faire de chefs alsaciens et les produits locaux de qualité.
Ainsi, cette opération est menée en partenariat étroit avec les Étoiles d’Alsace et la Fédération des Chefs d’Alsace. Les produits cuisinés font la part belle aux labels « Savourez l’Alsace », « Savourez l’Alsace Produit du terroir® » ou des labels officiels de qualité comme Appellation d’Origine Protégée (AOP), Indication Géographique Protégée (IGP) etc.
L’expérience pour les convives n’est pas uniquement culinaire !
Elle est agrémentée d’une animation mettant en valeur le site : prestation théâtrale, musicale, contes ou anecdotes, démonstrations artisanales, énigme à résoudre, etc.
Le rôle d’ADT
Chaque année, ADT lance un appel à projets avec un cahier des charges détaillant les critères exigés qui définissent les fondamentaux de « Vos Dîners Insolites en Alsace ».
Alsace Destination Tourisme accompagne et conseille chaque événement en fonction des besoins et des problématiques des différents binômes porteurs de projet « site et chef » pour :
- pour les aider à la définition du tarif,
- la présentation et la valorisation touristique du dîner (descriptif, photos, etc.),
- sa commercialisation en ligne,
- la communication à l’échelle locale par les prestataires eux-mêmes ainsi que l’office de tourisme.
Alsace Destination Tourisme apporte un soutien en communication à cette opération dans sa globalité à travers :
- l’identité graphique,
- les relations presse,
- supports de communication,
- relais sur le site web et les réseaux sociaux Visit Alsace.
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Retour sur l’édition 2022
En 2022, la programmation s’est étendue de juillet à octobre.
Une douzaine de « Dîners insolites » ont été organisés à travers l’Alsace sur la saison :
- 13 dates ;
- 11 sites partenaires ;
- 11 restaurateurs partenaires ;
- 500 convives au total ;
- 10 accueils influenceurs
Retour sur l’édition 2022 à travers l’article publié sur « Nouvelles Gastronomiques »
